みなさん、こんにちは！

びーのです！

ここのところ、急に気温が下がり

少し肌寒い季節になりましたね

びーのも押し入れから冬物の服を取り出し、

すっかり衣替えしました

１週間後にはもう１１月！

あっという間に寒い寒い冬になってしまいますよ！

季節の変わり目には体調を崩しやすいので、みなさんも暖かい服装をして、

体調管理には十分に気をつけてくださいね

とはいえ、まだまだ季節は秋です。

秋といえば、何を連想しますか？

スポーツの秋、読書の秋、芸術の秋

いろいろあるけど

私の中で、やっぱり１番は「食欲の秋」です！！

海の幸なら秋刀魚もおいしいし、山の幸なら松茸もおいしいし、

日本に生まれて良かったなーとしみじみと感じています

今回は、そんな「食欲の秋」にちなんで

食にまつわる情報をご紹介します

まずは、キッチンカーについて！

ん？キッチンカーってなんだ？

と思ったそこのあなた！

写真を見ればわかるはず！

都会でよく見かけるおしゃれな訪問販売車のことです♪

現在、さいたま市役所には毎日２台のキッチンカーがやってきて、

お昼時に美味しくてお洒落なランチ空間を提供してくれています

市役所付近には飲食店が多くないので、

お昼時には地域の方や職員で大賑わい！

いつも宅配弁当を食べている私も早速注文をしてみました！

タコライスに、からあげ丼！

どちらも、本格的でボリュームもあって大満足です♪

すごくお洒落ですよね！

毎日毎日やってくるお店は違うので、いろんな味が楽しめて、

私の周りでも話題持ちきりです！

やってくるお店は、携帯アプリ「TLUNCH」で確認できるので、

興味のある方はチェックしてみてくださいね

キッチンカーについては、HPを確認してみてください

https://www.city.saitama.jp/008/001/p067113.html

続いてご紹介するのは、これからの寒い季節にぴったりの

あったかいスープ！

さいたま市では、まだ食べられるのに捨ててしまう食材を美味しく楽しく減らすために、

日曜日の夜に余った食材を使ったスープを作ろう！という新しいライフスタイルを

「Saitama Sunday Soup

日曜日は食べつくスープ！」

と称して提案しています

ひふみさんのブログで詳しくご紹介しているので、

ぜひぜひ読んでみてくださいね

https://saitamapr.exblog.jp/30462602/

この食品ロス削減に向けた取り組みについて、

来週からお配りする市報さいたま１１月号で特集しています

今回はそんな市報さいたま11月号作成の舞台裏をちょこっとご紹介します。

今回インタビューにご協力いただいたのは、

市内で活躍されている

スープ作家の有賀さん

市報の取材はライターを始め、

カメラマンやデザイナーなど大勢で行っています。

今回は有賀さんのご自宅で撮影をさせていただいたんですが、

まるでドラマに出てくるようなお洒落な空間でビックリ！！

まさに、「映えスポット」！

カメラマンさんも腕が鳴っている様子でした。

今回の表紙は、余った野菜を使ったスープです。

レシピから実際の調理までを有賀さんに行っていただいています。

ちなみに、有賀さんが調理をされているこのテーブル、

IHコンロやシンクに加えて、食器洗浄機が内蔵されているんです

テーブル機能とキッチン機能を兼ね備えているので、

調理から片付けまでの時間を家族でシェアできるように考えられています

少人数家庭が増え、

男性・女性・子供、みんなが多忙になっている現代に、

少しでも家族の時間を取れるようにと有賀さんが考案されたんですって

お洒落だし素敵ですよね

出来上がったスープがこちら！

現場は良い匂いが立ち込め、とっても美味しそうでした！

どんな表紙になっているかもお楽しみに♪

今回の市報では、スープのお話以外にも

上手な買い物の仕方や冷蔵庫の整理方法など、

読んだ皆さんが家庭で実践できる、食品ロスを減らすための身になる知識をご紹介しています

「市報さいたま」は、

発行日（毎月1日）を含む前4日間で、市内全戸にお届けしています。

その他、各区役所、各区役所・図書館などに配架しています。

発行後にはホームページ上からでもご覧になれます。

https://www.city.saitama.jp/006/014/010/001/index.html

また、電子書籍や

スマートフォン向けアプリ「マチイロ」や

インターネット配信サービス「マイ広報紙」でも

ご覧いただけますので、ぜひご利用ください

https://www.city.saitama.jp/006/014/010/001/011/p062514.html

以上、最後までお読みいただきありがとうございました～

（広報課　びーの）