「紅赤」、料理しよう♪食べてみよう♪

こんにちは。
「食欲の秋F340.gifが過ぎ、「食欲の冬F65D.gif」に突入した「ひふみ」です。

さて皆さんは「紅赤」という
さいたま市発祥のさつまいも
食べたことはありますか?

先月26日に、「紅赤発祥120周年記念イベント」と
「紅赤マルシェ」がコムナーレと浦和駅東口駅前広場で開かれましたね。
(詳しくは先日のブログをご覧ください。※イベントは終了しています。)

紅赤はさいたま市で発見されてから120年という長い歴史があり
栽培が難しく収穫量も少ないさつまいもです。

恥ずかしながら、私「ひふみ」は広報課に異動するまで、
紅赤の名を聞いたことがありませんでした。
でも料理好き(自称)の「ひふみ」としては、
さいたま市にゆかりのある紅赤を料理してみたい!(/・ω・)/

ということで、
休日に北区にある市民の森農産物直売所に行って、
買ってきましたF647.gif

こちら!
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これが紅赤です。
初めて実物を手にしました。
これは料理のしがいがありそうです。

まずは紅赤を焼き芋に。
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中はきれいなクリーム色です。
食感はホクホクしていて、すっきりと上品な甘さでした。
後味がくどくないのが良い感じです。

紅赤は加工に向いていると聞きましたので、
この紅赤をさらに料理してみました。

おいもなので、スイーツに。

パウンドケーキの生地に角切りにした紅赤をたっぷり入れた、紅赤ケーキ


それから、紅赤とバニラアイスをミキサーで混ぜた、紅赤シェイク
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我が家の子どもたちと一緒におやつタイムにいただきましたが、
れが本当に美味しい!
ケーキやアイスの甘さと馴染みがよく、
紅赤の優しい甘さとよくマッチします。
さつまいものクセがなくてちょっとびっくり(◎_◎;)
子どもたちもおかわりしたいと大騒ぎでした。
(お夕飯が食べられなくなるからダメ―F3AB.gif!!)

そして、最後はおかず系
角切りにした紅赤を油で炒めて、みそや砂糖、
みりん、白ゴマで作った甘じょっぱいタレを絡めました。
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ご飯によく合います!
そして、おいもしか食べない子どもたち。
気持ちはわかるけど他のおかずも食べてよ~(´;ω;`)

以上、初挑戦の紅赤料理でした♪

今回は自分なりのレシピで紅赤を料理しましたが、
実はさいたま市で発行している農情報ガイドブック「トレトリ」にも、
紅赤を使ったレシピが掲載されています。
トレトリには他にも紅赤を使った商品などの情報も載っていますよ~。

トレトリについてはこちら

さらに、テレビ広報番組「のびのびシティさいたま市」でも紅赤紹介!
タレントの照英さん 磯部さちよさんが、
紅赤の歴史を学んだり、紅赤を味わったりしています。
紅赤への理解が深まりますよ~。
の内容は現在、YouTubeで配信していますので、ご覧ください!

YouTubeはこちら

そして紅赤を買ってみたくなった方!
紅赤は、市民の森農産物直売所(北区見沼)
JAさいたま木崎ぐるめ米ランド(浦和区領家)などで販売されています。
場所や営業時間など、詳しくは、こちらへ。
ですが収穫量が少ないので、
在庫がなくなったら販売終了だそうです(T-T)

さいたま市発祥の紅赤
皆さんも機会があったら是非、
召し上がってみてくださいね!

(広報課 ひふみ)

# by saitamacitypr | 2018-12-05 09:50 | 職員ノート | Comments(0)

スタンプラリーに参加しよう!

みなさん、こんにちは110.png

グッと冷え込んできましたが、体調はいかがでしょうか?
私「おっつー」は今のところ、風邪もひかずに元気です(*^^)v

乾燥注意報が出たり、火災のニュースも増えたりしてきましたF7F6.gif

手洗いやうがいなどで感染予防F39B.gif
そして、火災が起きないように注意しましょうF3AB.gif

ところで、今の季節は、
紅葉F6A7.gifやイルミネーションF37E.gifで色づきはじめたまちが
きれいですよね°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

そんな市内を散策するのにピッタリな
「わくわくスタンプラリー!
私「おっつー」が、紹介しますねF48A.gif

まず向かったのが、大宮盆栽美術館F476.gif
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館内に入ると、山柿がお出迎えしてくれます151.png
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たわわになっている実に、入口を入って
「わー、すごいF7EE.gif」と言う声と、
シャッター音F6EE.gifが聞こえましたF3AC.gif
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もちろん、「おっつー」もその一人でした(#^.^#)
でも、よーく見てください👀
山柿の奥に、何か見えませんか?

そうそうF64E.gif
スタンプラリーのチラシが・・・F65A.gif
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見えましたよね?F399.gif

そうなんです!
11月1日から始まっている
「大宮公園周辺を巡り歩く!わくわくスタンプラリー!」

何がワクワクするかって?
9施設のうち、7つ以上のスタンプを集めると
オリジナルグッズなど商品が当たるんですF36F.gif

というわけで、まずは大宮盆栽美術館でスタンプをゲットしましたF6C9.gif
そして、大宮盆栽美術館から歩いて5~6分の
漫画会館にも行ってきましたF677.gif
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館内に入ると、すぐにスタンプラリーのコーナーがありましたF64E.gif
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スタンプは、こちらF75C.gif
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大宮盆栽美術館は、スタンプが一つだったので、
数の多さにビックリでしたF39E.gif

ところで、
漫画会館には庭園があるんですが、ご存じですかF7F3.gifF65B.gif
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紅葉も見ごろでしたよF6A7.gif
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というわけで、この日、
2つのスタンプをゲットしましたF6C9.gifF6C9.gif
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スタンプラリーは、平成31年2月11日(祝)までF651.gif
実施期間中は、先着1,000名の方に、
漫画会館、市立博物館、歴史と民族の博物館、武蔵一宮氷川神社、大宮公園駅で
オリジナルクリアファイルなど、
オリジナルグッズをプレゼントしますF6A8.gif
さらにWチャンスで、豪華賞品が当たるF469.gif

市内を散策しながら、スタンプラリーに参加して
さらにプレゼントももらえるF6C9.gif

まだ始まったばかりF6CD.gif
ぜひ参加してみてくださいねF3DD.gif

(おっつー)

# by saitamacitypr | 2018-11-29 17:56 | 職員ノート | Comments(0)

楽楽楽さいたま第15号のあとがき♪

皆さん、こんにちは(*´ω`*)
「まーる」ですF7EE.gif

先日の三連休、皆さんはいかがお過ごしでしたか?
12月9日開催のさいたま国際マラソンに向けたランニングやF643.gif
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ずーっと寝てたF64D.gifなんて方もいらっしゃるかもしれませんね!

かくいう私は、帰省していましたF684.gif
帰省した私の役目は、甥っ子と姪っ子の子守なのですが。
ふふっ( *´艸`)と、顔がほころんでしまう瞬間がありますF399.gif

それは、まだ言葉がおぼつかないところです♪
うまく発音できず、
「そろそろ」が「ちょろちょろ」、
「救急車」が「ちゅうちゅうしゃ」、
「食べる」が「ぱいる」になってしまいます!(^^)!

これから言葉がはっきりしていくのはもちろん嬉しいのですが、
可愛い言葉が聞けなくなるのは何だか寂しい…と思う今日この頃でF454.gif


さてさて、先日10月17日の「そら」のブログ
広報課の職員が、テーマの選定から、取材・写真撮影まで行ってい
手作りの広報誌「楽楽楽さいたま第15号」
を紹介しましたが、

今回は、そこに載せることができなかった写真を
お見せしたいと思います165.png

まずこちら。
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南区にある別所沼公園の噴水ですF651.gif
水滴や水しぶきの清涼感のある写真が撮れたらいいな!
と考え、撮影しましたF6EE.gif


撮影中、かもの家族にも出会いF34E.gif
気持ちよさそうにスイスイ泳いでいました~F460.gif
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続きまして、こちら!
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北区にある大宮盆栽美術館にて、撮影した1枚。
カメラの設定やアングルを変え、
肉眼で見る盆栽とは違った一面を表現できるよう撮影しました165.png


大宮区にあるJACK大宮の屋上からの1枚F640.gif
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自動車のテールランプが光の線となっています!
撮影の日は風が吹いていたので、
落ちないようにドキドキしながら屋上を歩きました(´゜д゜`)


続いてお見せするのは、
大宮第三公園にて撮影した1枚F651.gif
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水晶に、周りの景色がひっくり返って映ります
まるで景色をくり抜いたみたいですF39E.gif

この日は、見たとおり快晴だったので
太陽光が水晶に集まって、水晶がとにかくアツアツに(;´Д`)

これ、「カンタロウ」の手なんですが、
熱いのを我慢してくれましたF468.gif

そして、最後の1枚
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桜区にある荒川彩湖公園で、
水晶を使って夕暮れを撮影しましたF666.gif

(実はまーるの手なんですが、
ぶれないように止まってなくてはいけないところ
保つ筋肉がなく、プルプルしていました。103.png

この写真と実際に採用した写真、
どちらを載せるか一番悩みました(ノД`)・゜・。

他の写真との兼ね合いや色味などさまざまな意見を出し合い、
やっと決まり、この写真は落選してしまいました…F7CE.gif

でも、素敵な写真だったので、
こうしてお見せできることができて良かったなと思いますF3A1.gif

多くの写真の中から厳選し、作成した楽楽楽さいたま第15号は
図書館、コミュニティセンター、公民館といった公共施設などで
無料配布していますF640.gif

また、
市ホームページ電子書籍版でもご覧になれますF3AC.gif

楽楽楽さいたま、次回第16号の発行は平成31年3月ですF37E.gif
出来上がりまでお待ちくださいF3AD.gif

最後まで読んでいただき、ありがとうございました109.png


(広報課 まーる)

# by saitamacitypr | 2018-11-27 15:43 | 職員ノート | Comments(0)

寒さを楽しもう!一足お先にXmas

こんにちは「アトム」です (*’▽’)

F662.gif すっかり冬ですね。
アトムはカーディガン、マフラー、手袋と毎週装備が増えています
そろそろ冬物のコートを出さないと F65D.gif
c0238060_16094125.jpg


さて、今日は11月22日、11(いい)22(夫婦)の日です。
11月22日が待ち遠しい人はあまりいないと思いますが、
1224のクリスマスイブや
25のクリスマスを待ち望んでいる人はいますよね F3EE.gif

サンタさんからのプレゼント F6A8.gifを楽しみにしている子どもたちや、
親しい仲間とのクリスマスパーティーF36F.gifが楽しみな人、
クリスマスケーキ F6A9.gifやチキンが食べたい人
クリスマスはみんなが幸せな気分になりますね

「アトム」はクリスマスのイルミネーションF37E.gifが煌めく
賑わった街の雰囲気が大好きです (*^▽^*)


さいたま市内ではイルミネーションF37E.gifの点灯が始まっています。

F37E.gif さいたま新都心 F37E.gif
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F37E.gif JR浦和駅西口駅前 F37E.gif
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F37E.gif JR東浦和駅前 F37E.gif
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クリスマスまで1か月…待ちきれない!
という方におすすめのイベントがあります!



さいたま新都心けやきひろばイルミネーション2018-2019
FANTASTIC CARNIVAL
-Magic Box-

クリスマスマーケット
です!
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▲昨年の様子です


今年はベルリンのクリスマスマーケット"ジャルダンメルク"を
メージして開催されます!

けやきひろばのイルミネーションの中、
クリスマスグッズ、ドリンク&フードマーケット、
各種ワークショップなどのブースが連なります
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▲昨年の様子です


個人的なおすすめはシュタイフ "プチ" テディベア ミュージアム!
特大のテディベアとの撮影スポットはインスタ映え間違いなしです
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▲昨年の様子です


また、冷えた体を温めるホットワインや焼きたてのパンF383.gif
チーズ料理の王道のラクレットなど充実のフードもあります!
なお、ブースごとに出店期間が異なります
事前に公式ホームページでチェックしてください

さいたまスーパーアリーナ公式ホームページ


寒い季節は足早に帰宅してコタツでみかんもいいですが、
少し寄り道して、一足早いクリスマスを
楽しんでみてはいかがですか (≧▽≦)

(アトム)



# by saitamacitypr | 2018-11-22 17:09 | Comments(0)

秋といえば紅葉!市内の紅葉スポット

皆さん、こんにちは!
広報課の「しめじ」です 111.png

早いもので11月も下旬になり、
すっかりらしくなりました。
また、市内各所でイルミネーションが始まるなど
すぐ先にが近づいてきたことを感じますねF662.gif

急な朝晩の冷え込みは身体にこたえますが、
「しめじ」個人的にこの時期は、
秋が深まるにつれて色づく紅葉が楽しみな時期でもあります!

紅葉といえば、山!
というイメージがありますが、
市内から山までは遠いし、
紅葉の名所といわれるような場所は混んでいて、
見に行こうにもなかなか腰が上がらず
見頃を逃してしまうこともしばしば…

そんな私のような方にお伝えしたい177.png
わざわざ遠出しなくても
市内にもきれいな紅葉が見られる場所がいくつもあるんです!

その思いから、
先日、別所沼公園の様子をみに行ってきました!

c0238060_21080096.jpg
c0238060_21214926.jpg
(別所沼公園/2018年11月16日撮影)

今年は猛暑や台風の影響もあり、
紅葉にも影響があると心配されていましたが、
きれいに色づき始めていました!
メタセコイアの見頃はまだ先でしょうか?

前回のカンタロウのブログでは、
氷川参道や大宮公園などの様子も紹介していますので、ご覧ください!

平年の見頃は11月下旬~12月上旬といわれるさいたま市
場所や木の種類によってもまちまちですが、紅葉が始まっているようです169.png


それでは、昨年の様子とともに、
市内の紅葉がみられるスポットを一部紹介します!
皆さんが晴れた休日の日などにふらっと散策する参考になればと思います112.png

▲氷川神社(大宮区高鼻町)

▲北浦和公園(浦和区常盤)

▲市民の森(北区見沼)

▲見沼自然公園(緑区南部領辻)

▲三橋総合公園(西区三橋)

▲大宮花の丘農林公苑(西区西新井)

▲別所沼公園(南区別所)

▲別所沼公園(南区別所)

市内の紅葉が楽しめる公園は、こちらでもご覧になれます。

このような景色は今の時季しか見られません!
皆さんも紅葉を見て残り短い秋を感じてみてくださいね106.png

(しめじ)

# by saitamacitypr | 2018-11-20 17:53 | Comments(0)


※市WEBサイトのリニューアルのため、2013年12月23日以前の記事はリンクがつながらない場合があります。その場合は、市WEBサイトで検索をお願いします。 http://www.city.saitama.jp/


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